
Personalia
- Leeftijd
- 52 jaar
Rijbewijs en talenkennis
Dit ben ik
Mijn dromen en ambities
Persoonsprofiel gestructureerd, organisatietalent, praktische instelling, accuraat
Vrije Tijd patisserie, (berg-)wandelen, kunst & cultuur, lezen, reizen, wintersport, architectuur
PROJECTEN
- Heel Holland Bakt (2014 – Aanmelding seizoen 2; selectierondes & auditie)
- Marketingstage Ahoy’ Rotterdam (2014 – schrijven strategisch marketingplan)
- Werkervaringsstage EURIB (2013 – contactpersoon bij meerdaagse leergangen voor deelnemers, docenten en hotel.
Begeleiden college's, documentatie, hospitality)
- Vrijwilliger CCMA (2011 t/m 2014 – management assistent, redactiewerk verenigingsblad, events/hospitality)
- Vrijwilliger Online Radiostation (2011 – 2012 marketing consultancy)
- Vrijwilliger Eurogames (2010 – marketing & communicatie)
Wat breng ik mee?
Mijn huidige situatie
Werkervaring
De Bakkerswinkel Westerpark, Amsterdam
Functie Zelfstandig kok
Taken Mise en place (taarten, salades, soepen, quiches, broodsmeersels etc.),
verwerken/bereiden van bestellingen in de zaak, inkoop tbv keuken, suggesties voor
menukaart en wekelijkse specials
Periode september 2015 t/m augustus 2016
Amstelhaven, Amsterdam
Functie Zelfstandig Kok
Taken (Voor-)bereiding van koude en warme gerechten
Periode mei 2015
DAILY DELI, Rotterdam
Functie Zelfstandig Kok (oproepkracht)
Taken (Voor-)bereiding van koude en warme (lunch-)gerechten
Periode september 2014 t/m februari 2015
AHOY’, Rotterdam
Functie Werkervaringstage
Taken Opstellen strategisch marketingplan
Periode januari 2014 t/m april 2014
FLUGEL NEDERLAND NV, Capelle aan den IJssel
Functie Personal Assistent (Alg. Directeur)
Taken Relatiebeheer, marktanalyses, bewaking van marketing- en
communicatieplanning, marketingbudgetten opstellen, (commerciële
en interne) verslaggeving, agendabeheer.
Periode februari 2009 t/m november 2009
Functie Marketing Manager
Taken Internationaal relatiebeheer, (inter-)nationale marketing- en
salesactiviteiten voor alle merken (brand activation, brandguides, (her-) positionering, traffic en planning POS materiaal, brochures e.d.
Projecten: EK Oranjecamping 2009, events NL/Oostenrijk, coördinatie van internal branding project, herpositionering diverse merken
Periode maart 2008 t/m januari 2009
CALDIC CHEMIE BV, Rotterdam
Functie Commercieel Manager
Taken Internationaal relatiebeheer (klanten, eigen vestigingen, transporteurs en
leveranciers), sales (verkoop, onderhandelen, contracten), marktanalyses/trends en
marktontwikkelingen, bedrijfseconomische management rapportages maken.
Verantwoordelijk voor ISO certificering, schrijven van nieuw handboek ISO
normering 9001-2000
Periode Juni 2002 t/m februari 2008
BLOK INTERREK BV, Rotterdam
Functie Commercieel medewerker advies en verkoop
Taken Advisering bij inrichting van kantoorruimte en magazijn, sales
Projecten: opstellen advertenties, acties en catalogusontwerp
Periode februari 2001 t/m juni 2002 (1-jarig contract)
UPC KABEL TV & TELECOM, Rotterdam
Functie Traffic coördinator audio/video
Taken opstellen, organiseren en bewaken van DM acties (beurzen, demonstraties en promotionele acties), coördinatie externe/interne communicatie m.b.t. folders, advertenties, persberichten, zenderkaarten, POS materiaal en div. leveranciers.
Periode september 2000 t/m december 2000 (tijdelijk project)
AASHIMA TECHNOLOGY (TRUST), Dordrecht
Functie Artwork coördinator
Taken Verantwoordelijk voor TRUST verpakkingen, POS materiaal en handleidingen (internationaal). Coördinatie tussen reclamebureau, fotograaf, vertaalbureau, marketing, R&D en eigen buitenlandse vestigingen.
Periode April 2000 t/m juli 2000 (tijdelijk project)
MKB PUNT BV, Delft
Functie Service Manager
Taken Verantwoordelijk voor 40 vestigingen (opstellen/ontwikkelen, coördinatie en bewaking van advertenties, beurzen, DM mailings, workshops, contracten). Relatiebeheer met leveranciers en vestigingen.
Periode April 1999 t/m maart 2000 (tijdelijk MKB project binnen ING Groep)
Opleidingen
Master degree in Brand Management
EURIB – European Institute for Brand Management
Periode september 2010 – 2014
HEAO Internationaal Management & Marketing
HES Rotterdam, avondopleiding
Periode September 1997 - juni 2002
MEAO Commercieel/Logistiek
Periode 1989 – 1995
MAVO Economie/Linguïstisch
Periode 1985 – 1989
VAKGERICHTE CURSUSSEN
Patisserie – Masterclass Trendy desserttaarten (Arthur Tuytel – sept 2014)
Patisserie – Macarons (Bakery Institute, Zaandam – dec 2014)
Patisserie – Hartige zaligheden (Bakery Institute, Zaandam – dec 2014)
Patisserie – Handgemaakt brood (Bakery Institute, Zaandam – apr 2015)
Patisserie – Confiserie (Bakery Institute, Zaandam – juli 2015)
Patisserie – Tartelettes & Eclairs (Bakery Institute, Zaandam – okt 2015)
Patisserie – High Tea & Hotelpatisserie (Bakery Institute, Zaandam – okt 2015)
Patisserie – Duits gebak (Bakery Institute, Zaandam – dec 2015)
Patisserie – Master Patisserie (Bakery Institute, Zaandam – nov 2017)
Horeca – HACCP Certificaat (Stg. Horeca Onderwijs, Breda – mei 2015)
Horeca – Allergenendeclaratie certificaat (Stg. Horeca Onderwijs, Breda – juni 2015)
Design Management (EURIB – nov 2013)
Retailing the Brand (EURIB – juni 2013)
Brand Management (EURIB – mei 2013)
Reputatie Management (EURIB – april 2013)
Meer over mij
Zo besteed ik mijn vrije tijd
patisserie, koken, (berg-)wandelen, kunst & cultuur, lezen, wintersport, architectuur
Werkgebied


